Solo 6 ore di lievitazione per questa colomba che si è rivelata inaspettatamente favolosa!
Ecco gli ingredienti:

                                   

Oggi è la giornata mondiale dell'acqua! Istituita dalle Nazioni Unite nel 1992. Da allora per questa data l’ONU invita a ricordare il tema dell’acqua anche attraverso eventi concreti.

L’acqua è il più importante elemento necessario affinché a ognuno sia assicurato il diritto umano universale “a un tenore di vita sufficiente a garantire la salute e il benessere proprio e della sua famiglia” (articolo 25, Dichiarazione universale dei diritti dell’uomo)

Il Forum Italiano dei Movimenti per l'Acqua  intende seguire questa linea per l'Italia.

Oggi sarà pure lanciato il documentario sull'acqua “Storie di acqua”  descrive e si addentra in tre aree del nostro paese. Tre luoghi, completamente distanti tra loro sotto ogni profilo ma  uniti da un bene comune e prezioso. Fiumi, ghiacciai, laghi e sorgenti di acqua minerale.
 http://natgeotv.nationalgeographic.it/storie-di-acqua

Per ulteriori informazioni sul tema dell'acqua guardate il documentario proposto qui Flow.

L’acqua, risorsa preziosa senza la quale la vita non sarebbe possibile sulla Terra, è sempre più scarsa. Secondo i dati dell’OMS – Organizzazione Mondiale della Sanità – e della FAO, nel mondo più di una persona su sei, circa 894 milioni di esseri umani, non ha accesso a fonti di acqua potabile. Entro il 2025 quasi due miliardi di abitanti del pianeta vivranno in regioni ad alto rischio di crisi idrica. E mentre un cittadino europeo consuma in media tra i 200 e i 250 litri di acqua al giorno, uno dell’Africa Sub-Sahariana arriva a stento a 20 litri. Risparmiamola!

Emma
 
World Water Day is held annually on 22 March as a means of focusing attention on the importance of freshwater and advocating for the sustainable management of freshwater resources.An international day to celebrate freshwater was recommended at the 1992 United Nations Conference on Environment and Development (UNCED). The United Nations General Assembly responded by designating 22 March 1993 as the first World Water Day.Each year, World Water Day highlights a specific aspect of freshwater. In 2013, in reflection of the International Year of Water Cooperation, World Water Day is also dedicated to the theme of cooperation around water and is coordinated by UNESCO in collaboration with UNECE and UNDESA on behalf of UN-Water.  

All the information about World water day can be found on this website. www.unwater.org/water-cooperation-2013/home/en/

You may also viwe this documentary for more information about water, Flow 

Water is  a fundamental need and according to FAO 1 out of 6 people don't have direct access to drinking water (about 894 million people!).
We all need to save it and use less! 

Oggi vi voglio parlare di un tipo di agricoltura che potete fare a casa, nei vostri giardini ma anche su terreni più vasti.

L'orto sinergico è stato portato avanti da Emilia Hazelip basandosi sulle ricerche di Masanobu Fukuoka. E' un modo al 100% naturale di coltivare. Il lavoro più impegnativo si fa all'inizio poi di anno in anno il lavoro fisico è sempre minore!

La metodologia ha 4 principi fondamentali, NON si vanga, NON si fertilizza, NON si usano pesticidi, si costruisce sempre una sinergia tra piante.

Inizialmente potrebbe servire, ma per l'ultima volta, di dover vangare per creare dei "bancali" ma poi non servirà più.
Il fertilizzante sarà d'ora in poi al 100% naturale, cioè la naturale decomposizione dei materiali nel terreno saranno il fertilizzante necessario per la crescita delle piante. Basterà coprire i bancali con del materiale secco come ad esempio l'erba o meglio ancora la paglia. Aiuta a tenere le radici umide (così da risparmiare l'acqua) e sotto lo strato la terra è molto fertile visto che si decompone in maniera naturale tutto il materiale organico, con l'aiuto dei lombrichi. Ovviamente non serviranno pesticidi.
L'idea è di combinare le piante così da aiutarle a vicenda facendo delle consociazioni utili per  la loro crescita ed eliminerà il problema di usare pesticidi perché si auto aiuteranno.

Vi consiglio di leggere il volume linkato qui sotto. Il primo video (solo in inglese) vi spiega e vi mostra come creare questi orti. Il secondo video parla di orto sinergico è in Italiano e l'ultimo mostra come fare i bancali. (Anche se non capite l'inglese riuscite a capire come farlo).

www.dropbox.com/s/h398xmv9riu2mvn/Dispensa%20Agricoltura%20Sinergica.pdf




Synergistic Agriculture is a cultivation method developed by Emilia Hazelip. Based on Masanobu Fukuoka’s intuitions, it is the most natural way of cultivation practicable.
This method modifies a litte the 4 fundamental principles of Natural Fukuoka's Cultivation:
DO NOT PLOUGH ( or just do it once, at the beginning), DO NOT USE PEST,
DO NOT FERTILIZE, BUILD OR RE-BUILD SYNERGY BETWEEN PLANTS

Emilia Hazelip had to face with the reality of western "scientifically cultivated" fields: they are often dead, because of their loss of vital texture due to chemicals.
For this reason, according to its actual condition, it is often necessary to plough the field for the very last time.
You'll have to do it just once, so the field can start it’s gradual comeback to naturalness.
According to the field effective condition, right after the last ploughing, it could be necessary to put natural fertilizer to fasten path towards fertility. Once you've built the beds (which are one of the Synergistic Agriculture distinctives) you'll have to cover them with natural mulch, food waste and worms. This will accelerate the autofertility process of the field.

This is surely the most distinctive aspect of Synergistic Agriculture: the idea is to seek and create a plants dialogue, so they can help each other (protecting from pests or creating an ideal microhabitat).
The first and last videos are in english and show how to make the raised beds and how it actually works.

Avevo finito il mio quadernino che tengo sempre in borsa e perciò ero pronta a cercarne uno nuovo quando mi è venuto in mente di fare un po' di riciclo creativo con le bimbe!


I had finished my note pad which I usually keep in my bag. I was ready to buy a new one when I thought of doing a bit of creative recycling with my daughters!   


Avevano ricevuto dei salvadanai in cartone che non volevano e stavo buttando dei fogli ormai inutili ma con un lato intatto, perciò facendo 1+1 ci è venuto in mente di tagliare, bucare e rilegare....


The girls were given cardboard piggy banks which they didn’t want and I had some used paper which was not used on both sides, therefore we did 1+1 and we thought of cutting, making holes and tying… 


Vi servirà/You will need:
cartone morbido (ad esempio quello delle scatole di sale o riso...)/ cardboard (from cereal boxes or other)
carta/paper
spago/kitchen string
forbici/scissors
buca carta/paper holer
pennarelli/pen



Abbiamo ritagliato due rettangoli di cartone14cm x10cm e abbiamo ritagliato la carta leggermente più piccoli.
We cut out two cardboard rectangles 14cm x 10cm  and the same with the paper, slightly smaller.


Abbiamo deciso di fare 3 buchi sul lato corto.
We decided to make 3 holes.


Infine abbiamo legato il cartone (uno sopra e uno sotto) con la carta in mezzo, usando lo spago.
 Finally we tied the cardboard (one on top and one below) with the paper in the middle, using the string.




Ora ho un bel blocco notes per la borsa dove scrivere appunti, la lista della spesa o da tenere vicino al telefono per un appunta dell'ultimo minuto!

Now I have a nice and useful note pad for my bag, ideal for notes, for my shopping list or to keep by the phone for last minute notes!

Emma

Un altro documentario che ci fa capire che stiamo consumando troppo. Troppo petrolio, troppo cibi, troppa acqua, troppa terra...insomma possiamo solo migliorare consumando meno. Ognuno di noi deve fare la propria parte spegnendo le luci, risparmiando energia, consumando meno cibo, creando meno rifiuti, cercando di ricreare dei micro eco-sistemi ovvunque.
Smettiamo di accettare l'usa, iniziamo un orto, piantiamo alberi nei parchi, usiamo meno la macchina, acquistiamo prodotti locali, usiamo l'acqua in cucina (quella della pasta o quella usata per lavare le verdure) per annaffiare...insomma passo dopo passo iniziamo a fare la differenza!

Emma







Another documentary which makes us understand that we are conuming too much. Too much petrol, too much food, too much water, too much land…we can only try to improve by consuming less. Each one of us should take part of the change and turn off the lights, saving energy, consuming less food, producing less waste and trying to create micro eco systems everywhere.

Let’s stop using disposable products, let’s start a vegetable patch, let’s plant trees in parks, use your car less, buy local products, use your kitchen water (the one used for cooking pasta or to wash your vegetables) to water your plants….a step at a time make the change!