(goddessofrandomthoughts.blogspot.it)

Oggi è l'ultimo dell'anno e in vista alla serata carica di cibo, consiglio a tutti di fare un pieno di vitamine con una centrifuga o un frullato. Come al solito vi consiglio di usare frutta e verdura di stagione, nonostante sia inverno e molti pensano che non c'è molta frutta di stagione, vorrei darvi un elenco di prodotti stagionali utili per frullati e centrifughe senza dover acquistare prodotti che provengono dall'altro capo del mondo.


Verdure:
-cavolo
-lattuga
-finocchio
-spinaci
-barbabietola
-bietola
-trevigiana
-germogli (coltivati in casa)

Frutta:
-uva
-arance
-mandarini
-pompelmi
-avocado (dalla Sicilia) (questi vanno frullati, non metteteli nella centrifuga)
-mele
-pere
-kiwi

Come abbiamo più volte scritto non servono frutta e verdura in grandi quantità ma di buona qualità.
Nel caso abbiate della frutta fuori stagione congelata (magari dalle vostre coltivazioni estive) usatele pure nei frullati, renderà il tutto molto fresco.
Ovviamente nei frullati potete potenziare la vostra bevanda con noci di ogni tipo per dare un giusto apporto di grassi sani, ne basta una manciatina.

Perciò avanti tutta, riempitevi con della sana frutta e verdura e non preoccupatevi se la verdura è amara, coprite il sapore con la dolce frutta soprattutto dei agrumi!

Buon fine anno a tutti!

Emma



Today is the last day of the year and as we will eat lots tonight, I suggest to all of you to drink a smoothie or a juice to fill you up with lots of fresh vitamins. As always, I am suggesting to use local in season produce. Despite the winter season we can still find lots of great fresh food for our daily juices or smoothies without having to buy food coming from the other part of the world. 

Vegetables:
-cabbage
-lettuce
-fennel
-spinach
-beet
-chard
-treviso lettuce (the purple one)
-sprouts (homegrown)

Fruit:
-grapes
-oranges
-tangerine
-grapefruit 
-avocado (we get ours from Sicily) (don’t use these in a juicer they need to be blended)
-apples
-pears
-kiwi

As we have said many times, we don’t need huge quantities but good quality.
In case you have frozen fruit from your summer crops do use these in your blender, they will make your smoothie nicer and fresh.
Do add some nuts of any type, it will give a good taste and some good oils in your body.

So  fill yourself up with healthy fruit and vegetables and don’t worry about the bitter of the vegetables as you will cover it up with the sweetness of the fresh citrus fruits

Happy end of the year!