Oggi è Meatless Monday e vi presento il trailer di questo documentario Knives over forks. Potete trovare il documentario completo e i libri sul loro sito ufficiale.
Spiega come passare ad una dieta vegetariana cambia la nostra salute soprattutto per chi è affetto da malattie come il diabete, l'alta pressione e molte altre. Vi consiglio i libri, pieni di ottime ricette.

Avevamo già proposto la visione di questo documentario Un delicato equilibrio,   Max Gerson e il libro Meglio Crudo. Queste sono tutte proposte per poter capire meglio come migliorare la nostra salute con il cibo e magari trovare un proprio equilibrio più sano.

Proviamo giorno dopo giorno a ridurre il consumo di molti cibi dannosi all'ambiente e alla salute!

Emma

Today is Meatless Monday and I want to present to you this documentary Knives over forks. You can find this complete documentary on their official site . 
It explains how to go from a normal diet to a vegetarian one and how it really changes our health situation especially for those illnesses such as diabetes, high blood pressure and other major ones. I do suggest to read the books as they have many great recipes.

We had already posted many posts about diet changes such as A delicate balance,   Max Gerson and the book Meglio Crudo. These are all suggestions to understand how to live better and how we can all change our diet to improve the environment and our  health with better food and maybe find an improved way of life.