Racconta della nostra necessità di avere del cibo sano a km zero. La necessità di usufruire di luoghi abbandonati nelle città, in questo caso è San Francisco, e di come possiamo aprire dei piccoli negozi locali con alimenti autoprodotti.
L'idea è di coltivare in aree verdi, nei giardini non usati, poi condividere il tutto con i volontari o vendere a basso costo nei piccoli negozi di quartiere. Tutto questo ha aiutato a creare lavori, ad aiutare quartieri in difficoltà, ad insegnare ai bambini e ai ragazzi da dove vengono i cibi e a cucinare cibi sani.
Cerchiamo di fare la differenza pure qui prendendo spunto da questi fantastici esempi! Cambiamo il sistema dell'alimentazione!
Emma
Edible City is a fun, fast-paced journey through the Local Good Food movement that’s taking root in the San Francisco Bay Area, across the nation and around the world.
Introducing a diverse cast of extraordinary and eccentric characters who are challenging the paradigm of our broken food system, Edible City digs into their unique perspectives and transformative work, finding hopeful solutions to monumental problems.
Inspirational, down-to-earth and a little bit quirky, Edible City captures the spirit of a movement that’s making real change and doing something truly revolutionary: growing the model for a healthy, sustainable local food system.
lets start making a difference by cultivating localy, selling localy and teaching healthy life to all.
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